WASHOKU event @Boston University Culinary depertment 11/1/10

 

皆様こんにちは！
　　　　週末はいかがお過ごしですか？

　　　さて今日はまた先日に引き続き
　　　　在ボストン日本国総領事館と
　　　　　農水省及び国際交流基金の共催で

　　　ボストン大学料理学部で行われました
　　　　「和食イベント～だしと日本料理」
　　　　の模様をお伝え致したいと存じます。

　　　デモをなさったのは・・
　　　　先日の公邸でのイベントと同じ
　　　　　目黒「すし独楽」の柳原シェフです。

　　　かつおとこんぶのだしが如何に
　　　　素晴らしい「旨味」の源泉であるか？

　　　私もしみじみ・・
　　　　日本に生まれてよかったなあー！

　　　と感じたことでゴザイマシタ。


　　　それでは柳原シェフのデモンストレーションは
　　　　ヒカサアルバムでお楽しみください。

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